Kernkompetenzen

28 Jahre Kaffee Erfahrung in verschiedenen Schlüsselfunktionen in der Industrie und im Handel wovon:

13 Jahre Einkauf:

Rohkaffee Einkauf aus allen Herkunftsländern mit Schwerpunkt Brasilien und Lateinamerika
6 Jahre verantwortlich für alle Einkäufe aus Brasilien an alle Fabriken in Europa für Sara Lee/DE, neu JDE
6 Jahre verantwortlich für alle Einkäufe aus Zentralamerika, Peru und Kolumbien für Sara Lee/DE, neu JDE
Definition und Ausführung der monatlichen Einkaufsstrategie
Teilnahme in internationalen Projekt Teams und Erarbeitung von Qualitäts-, Logistik- und Einkaufsstrategien
Entwicklung und Unterhalt von professionellen Lieferantenbeziehungen

Verantwortlichkeit für das gesamte Supply Chain Management von Rohkaffee von den Herkunftsländern bis in die Fabriken inklusive Verzollung für Sara Lee/DE, neu JDE
Verantwortlich für die Verhandlungen der Frachtraten mit Verschiffungslinien, Lagerhaltern und das Aushandeln von Lohnarbeitsverträgen mit verschiedenen Dienstleistungsbetrieben
Wöchentliche und monatliche S & OP Telefonkonferenzen mit den Fabriken, inklusive Reportage der etablierten Leistungsindikatoren
Grosse Erfahrung im Projektmanagement in Logistik und Planung mit breitem, tiefem Wissen des Aufbaus und Struktur eines modernen integrierten Planungssystems (SAP/APO)
Leitung des In- und Outbound Teams von 12 Mitarbeitenden

Verantwortlich für mehrere Arabica Profit-Centers und Leitung des Arabica Trading Teams
Verantwortlich für den Einkauf und Verkauf von Brasil Arabica Kaffees bei Volcafe Ltd.
Aufbau und Vertiefung von Lieferantenbeziehungen
Kundenbetreuung sowie Akquirierung neuer Kunden
Leitung von 6 Mitarbeitern direkt und 10 Mitarbeitern indirekt (Mitarbeiter der Supply Chain und Qualitätsabteilung)

Tägliches Verkosten von 70 Kaffeemustern aus allen Herkunftsländern der Welt
Umfassendes Wissen und kontinuierliches Erweitern von Mischungsalternativen unter Berücksichtigung und Beibehaltung eines gleichbleibenden Geschmacksprofils